千葉県・南房総・館山 海辺の小さなお宿 まるへい民宿

まるへい大漁記

文旦の皮でキレイなピールができました^^

高知に住む知人から『文旦』を頂いて
スタッフの皆さんにお裾分けをしたところ・・・

 

 

お料理上手なスタッフさんから
文旦の皮で作ったピールを頂きました^^

 

とっても鮮やかなイエローで
ほんのり苦味があり、美味しく頂きました☆
ありがとうございました!!

 

 

文旦の皮って分厚くてなんだか
そのまま捨ててしまうのはもったいないなぁ~
と思っていたのでピールにすれば保存もできるし
最後まで美味しくいただけますね^^♪