文旦の皮でキレイなピールができました^^

高知に住む知人から『文旦』を頂いて
スタッフの皆さんにお裾分けをしたところ・・・

お料理上手なスタッフさんから
文旦の皮で作ったピールを頂きました^^

とっても鮮やかなイエローで
ほんのり苦味があり、美味しく頂きました☆
ありがとうございました！！

文旦の皮って分厚くてなんだか
そのまま捨ててしまうのはもったいないなぁ～
と思っていたのでピールにすれば保存もできるし
最後まで美味しくいただけますね^^♪

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